يمكن تقسيم التركيب الكيميائي لزبدة الشيا إلى: الدهون غير القابلة للإغماء (حوالي 17 ٪) والدهون الثلاثية (حوالي 80 ٪). يتم تمثيل الجزء غير القابل للاختراق بواسطة caristerols والكربوهيدرات. يتم تمثيل تكوين الأحماض الدهنية بواسطة: حمض الأوليك (يتراوح من 40 إلى 55٪) ، حامض دهني (يتراوح من 35 إلى 45٪) ، حمض اللينوليك (من 3 إلى 8٪) ، حمض البالمتيك (حتى 3٪) ، وأيضا: حمض ميريستيك ، حمض أراكيك (أقل من 1٪) وحامض لينولينيك (أقل من 1٪).

زبدة الشيا الأساسية هي منتج طبيعي فريد يتم الحصول عليه من جوز شجرة شيا الأفريقية التي تنمو في غينيا ، السنغال. في أفريقيا ، طالما استخدم هذا النفط لتعزيز الصحة والطهي. بالإضافة إلى ذلك ، غالبا ما تدرج في الحلويات. في الآونة الأخيرة ، اكتسبت زبدة الشيا شعبية باعتبارها وسيلة لرعاية الجسم. غني بالفيتامينات A ، E ، F ، يوفر حماية موثوقة ضد الأشعة فوق البنفسجية (SPF 6). بما أن التركيبة تحتوي على كمية كبيرة من الأحماض الدهنية (الأوليك ، البالمتيك) ، ستيرول النبات ، زبدة الشيا لا تتحول إلى صابون عند التفاعل مع القلويات.

زبدة الشيا لها رائحة جوزة خفيفة وممتعة ، وأحيانًا مع القليل من جوز الهند. إن اتساق المنتج يكون صلبًا ، ويبقى عند درجة حرارة تصل إلى 27 درجة ، مع زيادة درجة الحرارة التي يذوبها الزيت بسرعة. هذه الميزة تجعلها ملائمة لاستخدامها في العناية بالبشرة (لقيادة قطعة زيت على الجلد ، تشبعها بمكونات تمنح الحياة). فقط الزيوت العضوية غير الكيميائية (غير الكيميائية) ، والتي تتركز فيها كمية كبيرة من المواد المفيدة ، مناسبة للاستخدام.