人工鱼子酱有怪味海藻和海带的鱼类。 人工制品具有均匀的染色微黄色色调的球粒结构，这显然使它们区别于原件。 鸡蛋的感觉更加严厉的弹性性质类似言行一致的明胶和难以捉摸的挤压的手指。 本所特有的鱼子酱"花蕊"他们没有。

目前的基础工业明胶生产鱼子酱不自然的产品技术。 现在即使有其类人工制品的质量。 在烹饪中使用最好的天然海鲜品种代理项： 肉鱼类品种和宝贵的海洋生物精华（海带）。 人工和天然的鱼子酱的物品只有外部的样式、饮食质量完全不一样。 错会比较这 2 种产品，他们完全不同的生化组成。 伪造和巨大的成本低于原来的。 事实是，对于是否有利于模拟三文鱼和鱼子酱，并作为其产生的。

如何分辨一个天然的红色人工鱼子酱的鱼子酱。 像 3 纹鱼人工模拟原始的区分和不难，首先，外表： 鱼子酱的海藻具有颜色浅色调。 她的味道也不同于原有产品的鲑鱼。 不能说基于鱼油鱼子酱： 她几乎是天然属性是相同的，甚至可以感受到具有可塑性的洛帕尤飛俠嘴里的鸡蛋。