Съставът на месната мазнина включва редица наситени мастни киселини: палмитинова - 20%, стеаринова - 8%, миристинова - 1,5%, малко количество лауринова и капринова киселина. От ненаситени киселини в медна мазнина има линолова киселина 15%, линоленова 25%, олеинова 20% и арахидонова.

Носят мазнини - фосфолипиди, антиоксидант витамин А (ретинол), витамин Е (токоферол) - 6 мг, витамин В4 (холин) - 70 мг, витамин D група: D3 (холекалциферол) - 5 мг, D2 (ергокалциферол) - 5 мг. Натрупаният от мечката витамин D постепенно се консумира през зимата. От минерални вещества бих искал да подчертая наличието на селен 0,4 mg. И цинк 0.2 mg. Изчислението се прави на 100 грама мечка мазнина. Калоричното съдържание на мечката мазнина е 910 калории. Помолихме нашите ловец-приятели да пишат за свойствата и употребата на мечка мазнина, които са посветили повече от десетилетие от живота си на работата в медицината.

Мечката мазнина, лечебните свойства на която са оценени от повече от едно поколение хора, е един от основните компоненти на пемикана, силно хранителен концентрат, който замества висококачествените храни в ловни експедиции и военни кампании. С малък обем и ниско тегло този продукт се характеризира с висока хранителна стойност и лесна смилаемост. При редовна употреба на медна мазнина, бронхаламинът, заедно с цитамини и панаксозиди, са в състояние да възстановят засегнатите лигавици на бронхопулмоналната система и да почистят мъртвите тъкани, гной и слуз. Мазнината помага да се лекува, предпазва от негативните странични ефекти на силните лекарства, повишава имунитета.