大豆油は、「悪い」コレステロールの濃度を減らすのを助けます。有効性は、安値だけでなく、流行としても理解されます。脂肪酸の独特の組合せのおかげで、プレスは、船と心臓の病気を防止している他の役に立つ物質の複雑な影響を強化します。それがすでに注意されたように、代謝に強い刺激的で正常化している影響を及ぼすタラ肝油の最もより近くに、持ってこられるこの植物油。

大豆油は、99%のための化学組成が脂肪酸によって見せられる設備起源の液体脂肪です。それは、タッチに油っぽい黄色の色の色合いに塗られる透明または半透明の液体です。プレス輝き琥珀シェードによる生産によって。

しかし、保管の期間が水和のために長くなる精製した大豆油はより人気があると思われません、そして、それの中の役に立つ物質は残ります。この油は、脳活動を改善する多くのレシチンを含みます。それは野菜サラダに少量で加わると勧められます、そして、その暖房で発がん物質（生物に有害な）が形成されて、それはこの油の上で揚げるのが不可能です。