Der Säuregehalt des Transportöls. Das Öl ist empfohlen, pflanzen-, raffiniert, desodorirowannoje, abgekühlt auszuwählen. Das Niveau des Säuregehaltes PH 6,5 7,5. Viele verwenden das Sonnenblumenöl, aber es gibt die Kunden die versuchen als transport- - rapsowoje das Öl. Mit der Zeit wird das Transportöl mit der Feuchtigkeit gesättigt, mutnejet und verliert die Qualitäten, es wird der Ersatz des Transportöls dabei empfohlen. Das verwendete Öl kann man frosten, das Eis durchsieben, und, nochmalig verwenden, das Niveau PH geprüft.

Die Qualität und der Säuregehalt der Füllmasse. Die Öle oder die Fette, und andere Stoffe, die Sie planen, als Füllmasse der Kapsel zu verwenden, man muss auf PH prüfen. Der hohe Säuregehalt des Rohstoffs kann zur Zerstörung schelatinowoj die Hüllen bringen. Die am meisten einfache Weise der Prüfung solcher, in einer beliebigen Apotheke jede schelatinowyje die Kapseln zu kaufen und auf die Tage, sie in den Stoff das Sie zu unterbringen planen Sie kappsulirowat. Wenn sich die Kapseln in Ihrem Stoff, das heißt die große Wahrscheinlichkeit seiner Möglichkeit kapselproduktion in gelatine die nahtlose Hülle nicht auflösen werden.

Die Qualität und die Zähigkeit schelatinowogo des Gels. Die schelatinowaja Hülle wird nach der Technologie gekocht, dabei teilen die besondere Aufmerksamkeit der Zähigkeit der fertigen Gelatine zu, sich bemühend, es unter die geforderten Kennziffern wiskosimetra anzupassen. Wenn die Zähigkeit niedrig und die bekommene Gelatine flüssig, so ergänzen noch des trockenen Pulvers der Gelatine und wieder kochen. Wenn die Gelatine dick, und seine Zähigkeit hoch ist, so ergänzen mehr Wassers. Das Wasser ist es besser, vorbereitet, mit der Prüfung des Säuregehaltes PH zu nehmen.