No muito alto teor de óleo fundukovy da proteína que pode comparar-se com produtos de carne. É um produto nutritivo ideal com uma proporção sem defeito dos minerais e ácidos amino que fomentam a sua assimilação cheia. É possível aceitar este óleo até nas dietas mais estritas em vista do conteúdo quase nulo de carboidratos. Como profilático avisa que as doenças musculares e de coração, cancro de corpos digestivos, fomentam a remoção de escórias, estimula a clarificação de um organismo. A aplicação no interior promove o descarte nephroliths.

O óleo de avelã melhora uma condição do sistema vascular quente. Fortalece um músculo cardíaco, reduz o nível de mau colesterol e o risco da emergência da aterosclerose. É necessário na comida de atletas. A vitamina E e a proteína perfeitamente influem no crescimento do volume de músculo, e também fortalecem um tecido de osso. O óleo de avelã revitaliza o sistema imune, que confiantemente protege de vírus e frios. Ajuda com a luta contra a anemia. Um grande montante de ferro perfeitamente aumenta o nível de hemoglobina no sangue, melhora o processo da formação de sangue em um organismo.

O óleo de noz de avelã enche reservas de minerais importantes, como ferro, cálcio, zinco, sódio, fósforo, cobre. O organismo afeta-se positivamente por ácidos graxos monononsaturated. Por exemplo, transporte linoleic, palmitic e ácidos de estearina àqueles. Avelã – o campeão no conteúdo de ácido oleic.