زيت الأفوكادو غني بالليسيثين ، وهو أهم مكون للمخ والقلب والأعصاب. تضمن هذه المادة الأداء الفعال للأنظمة القلبية والعصبية ، وتشارك في تطوير الهرمونات اللازمة لعمل الكبد والبنكرياس والجهاز التناسلي ، ويحسن أيضا امتصاص الفيتامينات الأساسية من قبل الجسم.

زيت الأفوكادو لديه سارة رائحة النكهات الفول السوداني، تمتلك قيمة غذائية عالية وقبولا، ومستويات عالية من هضم الدهون والزيوت والمواد المضادة للاكسدة (السكوالين على وجه الخصوص)، وهناك فيتامينات مهمة (A، E، C، B مجموعة، D)، المستويين الكلي والصغرى (الكالسيوم والزنك واليود والبوتاسيوم وغيرها)، وكذلك الوزن من المكونات النشطة، والتي تمنح عادة خصائصه التجميلية والطبية.

ليسيثين في تكوين زيت الأفوكادو له تأثير مفيد على الجهاز العصبي (CNS) ، والمخ البشري ، والكبد والجلد ، وكذلك يحسن بشكل ملحوظ أداء عضلة القلب وحالة الشعيرات الدموية والأوعية الدموية والأوردة والشرايين. السكوالين في زيت الأفوكادو يعرض التئام الجروح والتجدد وتجديد الخصائص ، ودعم الجلد سواء من الخارج أو من الداخل.