En fundukovom el aceite el muy alto contenido de los proteínas, que se puede igualar a los productos de carne. Es el producto ideal nutritivo con la correlación irreprochable de los minerales y los aminoacidos que contribuyen a su asimilación completa. Se puede aceptar el aceite dado hasta a los regímenes más rigurosos en vista del contenido prácticamente de cero de los hidratos de carbono. En calidad del medio profiláctico advierte las enfermedades musculares y cordiales, el cáncer de los órganos digestivos, contribuye a la deducción de las escorias, estimula la depuración del organismo. La aplicación contribuye dentro a la liberación de los cálculos renales.

El aceite de las avellanas mejora el estado del sistema vascular. Refuerza el miocardio, reduce el nivel de la colesterina mala y el riesgo de la aparición de la aterosclerosis. Es necesario en una alimentación de los deportistas. La vitamina E y el proteína influyen perfectamente sobre el crecimiento de la masa muscular, y así como refuerzan el tejido óseo. El aceite de las avellanas sanea el sistema inmunitario, firmemente protegiendo de los viruses y los resfriados. Ayuda en la lucha contra la anemia. Una gran cantidad del hierro eleva perfectamente el nivel de la hemoglobina en la sangre, mejora el proceso de la hematopoyesis en el organismo.

El aceite de nuez de las avellanas completa las reservas de los minerales importantes, tales como el hierro, el calcio, el zinc, el sodio, el fósforo, el cobre. Al organismo funcionan positivamente los ácidos monono saturados grasos. Por ejemplo, a tales llevan linoleico, palmitinovuyu y stearinovuyu los ácidos. La avellana – el campeón por el contenido del ácido oleico.