El aceite makadamii reciben de las nueces muy altas en calorías (en 100 g del producto 700 kkal) el método frío otzhima, por eso el producto acabado conserva en él todas las sustancias útiles y más valiosas. Por el aspecto exterior es el líquido con la consistencia oleosa del color amarillento con el sabor agradable y el olor de las nueces. En ello hay un complejo entero de los componentes naturales, muchos ácidos útiles grasos, las proteínas, los óleos etéricos, las vitaminas necesarias para nuestro organismo de los microelementos.

El aceite de las nueces makadamii posee también de valor para la piel que ablandan, que humedecen, antioksidantnymi, por las propiedades que restablecen y que rejuvenecen, es porque la cosmética, en que es incluido este producto, es bastante cara. El aceite se infiltra perfectamente, sin resto en la piel de las huellas. El aceite makadamii es capaz de reducir los síntomas de la manifestación de la jaqueca, lucha con las hipovitaminosis, reforzando la inmunidad, anginami, frena los procesos de la formación opuhole.

Los componentes básicos del aceite son los ácidos grasos y los minerales: el selenio, el hierro, el fósforo, el magnesio. En su composición el lugar especial es asignado mono- y los ácidos polino saturados grasos, el tejido celular, también la glucosa y la pectina. El aceite es rico en vitaminas del grupo En, entre que asiste niatsin, piridoksin, fólico y pantotenovaya el ácido, tiamin y riboflavin. También en la composición es posible encontrar las vitaminas Y, E y D. El Valor energético en 100 gramo del producto compone 700 kkal.