Die samestelling van beervet sluit 'n aantal versadigde vetsure in: palmitiese - 20%, steariese - 8%, myristiese - 1,5%, 'n klein hoeveelheid lauriese en maagsuur. Van onversadigde sure in vet is aanwesig - linolzuur 15%, linoleens 25%, olies 20% en arakidonies.

Vetvet-fosfolipiede, anti-oksidant vitamien A (retinol), vitamien E (tokoferol) - 6 mg, vitamien B4 (choline) - 70 mg, vitamien D-groep: D3 (cholecalciferol) - 5 mg, D2 (ergokalsiferol) - 5 mg. Die vitamien D wat deur die beer opgehoop word, word geleidelik in die winter verteer. Van minerale stowwe wil ek die teenwoordigheid van selenium 0.4 mg benadruk. En sink 0,2 mg. Die berekening word gemaak op 100 gram vet. Kalorie-inhoud van beervet was 910 kalorieë. Ons het ons jagtervriende gevra om te skryf oor die eienskappe en gebruik van beervet, wat meer as 'n dekade van die lewe aan die werk in die geneeskunde toegewy het.

Die vet, die medisinale eienskappe waarvan meer as een generasie mense waardeer, was een van die hoofkomponente van pemmican, 'n baie voedsame konsentraat, wat hoëgraadse kos in jag ekspedisies en militêre veldtogte vervang. Met 'n klein volume en lae gewig, is hierdie produk gekenmerk deur hoë voedingswaarde en maklike verteerbaarheid. Met gereelde gebruik van beervet, brongalamien, saam met sitamiene en panaxosiede, kan die aangetaste slymvliese van die brongopulmonêre stelsel herstel word, en dooie weefsel, pus en slym skoonmaak. Vet help om te genees, beskerm teen die negatiewe newe-effekte van sterk dwelms, verhoog immuniteit.