Omega-3 poli-onversadigde vetsure (alfa-linoleens, eicosapentaenoic, docosahexaenoic). Die mens sintetiseer nie vetsure van eenvoudiger stowwe nie, hoewel hy langketting- en kortkettingstowwe kan vorm met 'n doeltreffendheid van ongeveer 6% by mans met hoër doeltreffendheid by vroue. Met die teenwoordigheid van omega-6-vetsure, reageer die reaksies. Die ophoping van omega-3 in weefsels is die mees doeltreffende, met voeding, of wanneer mededingende hoeveelhede omega-6 analoë laag is.

Die voordele van polisversadigde vetsure vir mense is enorm. Omega 3 beskerm die interne hulpbronne van die liggaam teen siektes, voorkom bloedklonte en inflammatoriese prosesse. Help vaartuie, sig, hare, voortplantingsfunksie, sowel as bekend vir baie ander nuttige eienskappe. Die mees effektiewe doseervorm in ingekapselde vorm is ronde gelatienkapsules.

Omega-3 is essensiële vetsure. Hierdie naam is gegee deur navorsers wat hul rol in die groei van kinders en adolessente ontdek het. 'N Klein hoeveelheid omega-3 in die dieet het normale groei behou, en 'n groter hoeveelheid het geen addisionele effek gehad nie. Eet 2-3 gram biologiese aanvullings wat omega-3-vetsure bevat, help om die vlak van trigliseriede in die bloed met 30-40% in mense te verminder. Alfa-lienolensuur (medium-omega-omega wat in kastaiings, vars groente en groente-olie voorkom) verminder triglyceriedvlakke effektief. Lang-ketting omega-3-PUFA wanneer dit as 'n voedselaanvulling geneem word teen 'n dosis van ~ 5 gram per dag, kan 'n toename in lipoproteïenvlakke met lae digtheid veroorsaak met ongeveer 8% by pasiënte wat aan hipertriglyceremie ly.