Pekanneute olie laat jou toe om baie siektes van die liggaam te hanteer. Dit is gebaseer op 'n hele kompleks van voordelige vitamiene, minerale en makrovoedingstowwe wat die liggaam positief beïnvloed en help om energie-reserwes aan te vul. Olie word onttrek deur verkoue. Die gevolglike produk het 'n aangename goue geel skaduwee, en sy geur lyk soos die reuk van neute. Met sy heerlike eienskappe kan pekanneanolie vergelyk word met olyfolie.

Hierdie biologies-aktiewe stowwe word in die algemeen in verskillende tipes neute, sade en sommige plante voorkom en het 'n voordelige uitwerking op die werk van die vate en die hart. Hulle verminder die hoeveelheid cholesterol, en voorkom sodoende sulke siektes soos aterosklerose, spatare en koronêre hartsiekte.

Pekanneanolie word die meeste gebruik om verskeie geregte rys, polenta, sampioene en slaaie te vul. Hierdie produk gaan goed met visgeregte (insluitend forel), pluimvee en vleisgeregte. Byvoorbeeld, dit kan by beslag by die braai van vis gevoeg word. Ook hierdie olie bedien in kombinasie met balsamiese asyn en kaas. Daarbenewens kan pekanne olie 'n vrugtige geur gee aan enige tuisgemaakte bak.