ในน้ำมันเฮเซลนัทนั้นมีปริมาณโปรตีนสูงมากซึ่งสามารถบรรจุในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ได้ เป็นผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการในอุดมคติที่มีอัตราส่วนแร่ธาตุและกรดอะมิโนที่ไร้ที่ติ คุณสามารถใช้น้ำมันนี้ได้แม้จะเป็นอาหารที่เข้มงวดที่สุดเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์เกือบทั้งหมด ในฐานะที่เป็นป้องกันโรคจะช่วยป้องกันโรคกล้ามเนื้อและหัวใจมะเร็งของอวัยวะย่อยอาหารช่วยกำจัดสารพิษกระตุ้นการชำระล้าง การประยุกต์ใช้ภายในช่วยในการกำจัดนิ่วในไต

น้ำมันเฮเซลนัทช่วยให้ระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อหัวใจลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีและลดความเสี่ยงของหลอดเลือด จำเป็นในด้านโภชนาการของนักกีฬา วิตามินอีและโปรตีนมีผลต่อการเจริญเติบโตของมวลกล้ามเนื้ออย่างสมบูรณ์รวมทั้งเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก น้ำมันเฮเซลนัทรักษาระบบภูมิคุ้มกันป้องกันไวรัสและโรคหวัดได้อย่างน่าเชื่อถือ ช่วยในการต่อสู้กับโรคโลหิตจาง ธาตุเหล็กจำนวนมากจะเพิ่มระดับของฮีโมโกลบินในเลือดอย่างสมบูรณ์ช่วยเพิ่มการสร้างเลือดในร่างกาย

น้ำมันถั่วเฮเซลนัทช่วยเติมเต็มแร่ธาตุสำคัญเช่นเหล็ก, แคลเซียม, สังกะสี, โซเดียม, ฟอสฟอรัส, ทองแดง ร่างกายได้รับผลกระทบทางบวกจากกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ตัวอย่างเช่นสิ่งเหล่านี้รวมถึงกรด linoleic, palmitic และ stearic เฮเซลนัทเป็นแชมป์ในปริมาณกรดโอเลอิก