กรดไขมันโอเมก้า 9 ไม่อิ่มตัวไม่ใช่กรดไขมันจำเป็น (จำเป็น) ในทางตรงกันข้ามกับกรดไขมันโอเมก้า -3 ไม่อิ่มตัวและกรดไขมันโอเมก้า 6 ไม่อิ่มตัว กรดโอเมก้า -9 สามารถสังเคราะห์ได้โดยร่างกายมนุษย์ [2] จากกรดไขมันไม่อิ่มตัวω-3 และω-6- และดังนั้นจึงไม่จำเป็นในการควบคุมอาหาร

Omega-9 เป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลรักษาระดับกลูโคสที่เหมาะสมเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวทำหน้าที่ในเยื่อหุ้มเซลล์ทำให้สารอาหารและฮอร์โมนเข้าสู่เซลล์ได้อย่างอิสระ สิ่งนี้สามารถช่วยรักษาเยาวชนให้ยืนยาวขึ้นดังนั้นความคาดหวังในการใช้ชีวิตในญี่ปุ่นจึงเป็นที่น่าพอใจ โอเมก้า -9 สามารถช่วยเผาผลาญไขมัน แต่เราไม่แนะนำอาหารที่อุดมด้วยไขมันสำหรับคนที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน ใช่กรดเหล่านี้สามารถหาได้จากถั่วและผลิตภัณฑ์จากนม แต่สำหรับพวกคุณคุณจะได้รับแคลอรี่ส่วนใหญ่ดังนั้นทุกอย่างควรอยู่ในปริมาณที่เหมาะสม