น้ำมันพิสตาชิโอทำจากแกนของผลิตภัณฑ์โดยการบีบเย็น ผลที่ได้คือสารสีเขียวเข้มมีเมฆมาก มันเป็นสิ่งสำคัญในการรวบรวมเมล็ดถั่วพิสตาชิโอในที่มืด นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ในระดับหนึ่งและสามารถใช้ในการเตรียมอาหารจานร้อน ในเครื่องสำอางมักใช้น้ำมันที่ไม่ผ่านการขัด แต่ในน้ำมันกลั่นเกือบ 100% คุณสมบัติที่มีประโยชน์จะถูกเก็บรักษาไว้ หลังจากการกลั่นน้ำมันจะเปลี่ยนสีจากสีเขียวเข้มเป็นสีเหลือง

น้ำมันพิสตาชิโอนั้นได้มาจากการบีบเย็นผลไม้หลังจากนั้นก็จะปราศจากสิ่งสกปรกและได้ของเหลวสีเหลืองและหนา หลังจากทำความสะอาดแล้วน้ำมันจะไม่มีกลิ่นและรสชาติ แต่คงไว้ซึ่งคุณสมบัติการรักษาทั้งหมด น้ำมันพิสตาชิโอเป็นที่นิยมในการปรุงอาหาร ส่วนใหญ่ในยาและเครื่องสำอางค์มันเป็นน้ำมันผลไม้ที่ใช้ สามารถซื้อได้ที่แผนกเครื่องสำอางหรือในร้านขายยาโดยไม่ต้องมีใบสั่งยา นอกจากนี้น้ำมันเช่นถั่วพิสตาชิโอยังใช้ในเครื่องสำอางค์เพื่อรักษาโรคผิวหนังเล็บและเส้นผม

น้ำมันพิสตาชิโอยังมีคุณสมบัติของไฟโตสเตอรอลสูง (รวมถึงเบต้าซิทเทอรอล) และวิตามินอีที่ดีต่อสุขภาพ (19 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม) ไฟโตสเตอรอลสามารถกระตุ้นกระบวนการฟื้นฟูผิวช่วยเสริมสร้างการทำงานของเกราะป้องกันและฟื้นฟูความยืดหยุ่นของผิว พวกเขายังส่งผลกระทบต่อกระบวนการสังเคราะห์คอลลาเจนและยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและการรักษาและใช้ในการบรรเทาผิวที่บอบบาง