กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนโอเมก้า -3 (อัลฟา-linolenic, eicosapentaenoic, docosahexaenoic) ผู้ชายไม่ได้สังเคราะห์กรดไขมันจากสารที่เรียบง่ายถึงแม้ว่าเขาสามารถสร้างสายโซ่ยาวและสายสั้น ๆ ได้มากขึ้นโดยมีประสิทธิภาพประมาณ 6% ในผู้ชายที่มีประสิทธิภาพสูงกว่าในผู้หญิง เมื่อมีกรดไขมันโอเมก้า 6 ปฏิกิริยาจะชะลอตัวลง การสะสมของโอเมก้า 3 ในเนื้อเยื่อมีประสิทธิภาพมากที่สุดพร้อมสารอาหารหรือเมื่อจำนวนอะนาล็อกของโอเมก้า 6 ที่แข่งขันกันอยู่ในระดับต่ำ

ประโยชน์ของกรดไขมัน polysaturated สำหรับมนุษย์นั้นมีมหาศาล โอเมก้า 3 ปกป้องทรัพยากรภายในของร่างกายจากโรคป้องกันเลือดอุดตันและกระบวนการอักเสบ ช่วยให้เรือ, สายตา, ผม, ฟังก์ชั่นการสืบพันธุ์เช่นเดียวกับคุณสมบัติที่มีประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย รูปแบบของยาที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในรูปแบบห่อหุ้มคือแคปซูลเจลาตินกลม

โอเมก้า 3 เป็นกรดไขมันจำเป็น ชื่อนี้ได้รับจากนักวิจัยที่ค้นพบบทบาทของพวกเขาในการเจริญเติบโตของเด็กและวัยรุ่น โอเมก้า 3 จำนวนเล็กน้อยในอาหารยังคงเติบโตตามปกติและในปริมาณที่มากกว่านั้นไม่มีผลเพิ่มเติม การรับประทานอาหารเสริมทางชีวภาพ 2-3 กรัมที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 จะช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ 30-40% ในมนุษย์ กรดอัลฟ่า - ไลโนเลนิค (โอเมก้าโซ่กลางที่บรรจุอยู่ในเกาลัด, ผักสดและน้ำมันพืช) ช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ สายโอเมก้า 3-PUFA แบบ Long-chain เมื่อนำมาเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารในขนาด ~ 5 กรัมต่อวันสามารถทำให้ระดับไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำเพิ่มขึ้นประมาณ 8% ในผู้ป่วยที่มีภาวะไขมันในเลือดสูง