Жасанды су өсімдігілермен ламинарияға өзіндік дәмі бар және балық уылдырық теңіз кемелерінің қатысуымен болған. Оларды қызметінен бастап, бұл құрылымға ие жасанды өнім біркелкі бояған түйіршіктермен сарылау анық реңк тән түпнұсқасы. Желатин, саусақтарын басуға кезінде олардың тығыздығын және неғұрлым қатаң қасиеттері жағынан пружинящие еске түсіретін шырмап сипалай жүріп өтеді. Олар осы уылдырығын тән "көзшесі" болмайды.

Қазіргі уақытта жасанды икорных желатин технология өнімдерін - өнеркәсіп өндірісінің негізі. Айта кету керек, тіпті өз жасанды өнім сапасының санаты бар. Жаңа сорттарын дайындау суррогатты үздік заттай теңіз өнімдері пайдаланылады: ет балықтардың бағалы тұқымдар мен теңіз флорасы экстракт (балдырлар). Жасанды бұйым тек сыртқы ұқсастығы бар, олардың сапасын және заттай уылдырық мүлде дәмді сияқты емес. Бұл екі өнім салыстыруға мүлдем дұрыс болмас еді, оларда әр түрлі биохимиялық құрамы. Мен құны төмен қолдан жасау түпнұсқасын елестеттім. Осы жайтты талдап көрелік албырт уылдырығы бар ма, бұл дәл келтірған білдіреді және оны қалай пайда болып, сондай-ақ жүргізеді.

Қызыл балтырды тыңдау ажыратуға ретінде жылғы жасанды уылдырығын. Албырт ажыратуға қиын емес және ең алдымен, оның түпнұсқасы аналогы жылғы жасанды сыртқы түрі: уылдырығы бар ашық теңіз балдырлар ішінен астам реңк. Оны сондай-ақ бастапқы өнімнің дәмі лососьды ішінен ерекшеленеді. Май балық негізінде балтырға туралы олай айтуға болмайды: Ол, тіпті іс жүзінде дайын сезінуге мүмкіндік беретін торсыл аузына ие заттай қасиеттері жағынан әсемділікпен кезінде өтеді.