Май пекан жаңғағының қайта-қайта мүмкіндік береді көптеген аурулардан байланысады. Оның негізінде бірқатар кешенді оң әсер етеді, олар организмге пайдалы витаминдер, минералдар және Энергетикалық қорларының орнын макроэлементтерді жатыр және ықпал етеді. Майы өндірілетін суық жолымен қолданылады. Ерекшеленеді, ал оның жағымды хош иісі жаңғақтарды алынған өнім золотисто сары реңкі еске салады. Зәйтүн майы пеканды дәмді қасиеттері бойынша салыстыруға болады.

Бұл биологиялық белсенді заттар, әдетте, әр түрде ұсталады және кейбір жаңғақтарды, өсімдіктер және олардың жұмысына әсер ете жақсы сипаты тұқымдарынан ыдыстар мен тартылды. Олар мұндай ретінде сақтап қалып, венаның түйнеліп кеңеюі және жүректің ишемиялық ауруы, осылайша атеросклероз ауруының саны холестеринді төмендетеді.

Көбінесе күріш, бірі май құюға арналған поленты, саңырауқұлақтар мен салаттарды үшін әртүрлі тағамдардың пекан пайдаланады. Бұл өнім атаулы (оның ішінде, оның ішінде бахтаққа), құс пен балық табақтармен жақсы бастап ішінен табақтармен ет. Мәселен, оны қоса болады кляр ыстыққа кезінде топтасады. Сондай-ақ бұл май және ірімшік сірке бальзам бірге береді. Бұдан басқа, кез келген үй жаңғақ майы пеканды дәм беруге қабілетті келеді.