Omega-3 asid lemak tak tepu (alpha-linolenic, eicosapentaenoic, docosahexaenoic). Man tidak mensintesis asid lemak daripada zat mudah, walaupun ia dapat membentuk rantaian panjang dan lebih pendek dengan kecekapan kira-kira 6% pada lelaki dengan kecekapan yang lebih tinggi pada wanita. Dengan kehadiran asid lemak omega-6, tindak balas perlahan. Pengumpulan omega-3 dalam tisu adalah yang paling berkesan, dengan pemakanan, atau apabila bersaing jumlah analog omega-6 adalah rendah.

Manfaat asid lemak polysaturated untuk manusia adalah sangat besar. Omega 3 melindungi sumber dalaman badan daripada penyakit, mencegah pembekuan darah dan proses keradangan. Membantu kapal, penglihatan, rambut, fungsi pembiakan, serta terkenal dengan banyak ciri berguna lain. Bentuk dos yang paling berkesan dalam bentuk terkandung adalah kapsul gelatin bulat.

Omega-3 adalah asid lemak penting. Nama ini diberikan oleh penyelidik yang menemui peranan mereka dalam pertumbuhan kanak-kanak dan remaja. Sebilangan kecil omega-3 dalam diet mengekalkan pertumbuhan normal, dan jumlah yang lebih besar tidak mempunyai kesan tambahan. Makan 2-3 gram suplemen biologi yang mengandungi asid lemak omega-3 membantu mengurangkan tahap trigliserida dalam darah sebanyak 30-40% pada manusia. Asid alpha-linolenik (rantaian omega rantaian yang terkandung dalam buah berangan, sayuran segar dan minyak sayuran) dengan berkesan mengurangkan tahap trigliserida. Rantai panjang omega-3-PUFA, apabila diambil sebagai suplemen makanan pada dos ~ 5 gram sehari, boleh menyebabkan peningkatan kadar lipoprotein berkepekatan rendah dengan kira-kira 8% pada pesakit dengan hypertriglyceridemia.