1. Dalam penggunaan praktikal garisan untuk pengeluaran kapsul, satu orang terlibat dalam penyediaan jisim gelatin. Masa persediaan gelatin - 1 -1.5 jam. Pada permulaan setiap peralihan (pagi setiap hari bekerja), jisim gelatin dipersiapkan, pada kadar 7 liter jisim siap selama 7 jam operasi tumbuhan. Peralatan untuk penyediaan gelatin. Gelatin disediakan di atas mandian stim dengan suhu + 60 darjah. Ia boleh digunakan untuk tujuan ini. Tugas: pada mandi wap, campurkan gelatin pada suhu +60 darjah sehingga bengkak lengkap.
2. Dalam bekas yang sesuai, campurkan bahan pengisian kapsul.
3. Keperluan untuk bilik - mengekalkan suhu udara malar di antara 15 hingga 25 darjah. Untuk tujuan ini, anda memerlukan penghawa dingin yang baik dengan pemisah kelembapan. Minyak dibuang ke dalam sistem Capsulator. Biasanya makanan (untuk mengangkut kapsul dalam sistem). Dalam amalan, gunakan minyak zaitun atau bunga matahari. Pada kelembapan yang tinggi, minyak menyerap air, ia menjadi berawan dan menjadi tidak sesuai untuk digunakan dalam peranti kapsul. Selanjutnya dalam bilik dan enkapsulasi yang sama berlaku. Kapsul siap jatuh ke dalam dulang khas dengan minyak. Beberapa baki diperlukan dengan ketinggian dinding 50 mm, dimensi keseluruhan - mengikut prestasi. 400 mm hingga 400 mm. Diperbuat daripada keluli tahan karat. Kapsul dengan kelajuan 5 keping satu saat untuk mendapatkan minyak pada protin. Sebaik sahaja dulang penaik dulang dipenuhi dengan cukup, ia diletakkan di dalam bilik dengan nama "REFRIGERATOR". Keperluan untuk suhu "peti sejuk" tetap + 10 darjah. Ini mungkin bilik khas, dan peti sejuk biasa. Ia dikehendaki meletakkan semua dulang dalam peti sejuk ini - bungkus pembakar dengan kapsul yang akan dihasilkan setiap pergeseran. Dalam kapsul "REFRIGERATOR" sejuk (suhu operasi gelatin dalam kapsul ialah + 60 darjah). Proses - penetapan gelatin. Masa yang diperlukan untuk membetulkan kapsul ialah 1 hari. Apabila merancang, perlu mengambil kira bahawa keesokan harinya anda perlu menetapkan kapsul baru di "peti sejuk" yang lain.
4. Kapsul kami "terjamin" dalam minyak pada suhu + 10 darjah, sehari kemudian ia adalah masa untuk mengalirkan minyak. Untuk tujuan ini, mana-mana centrifuge sesuai, sebagai pilihan - mesin basuh dengan memuat dan menegak menegak. Prasyarat untuk pemilihan mesin basuh dengan centrifuge adalah drum keluli tahan karat dan diameter lubang dalam drum tidak melebihi diameter kapsul itu sendiri. Untuk berputar, sudah cukup untuk membeli hanya 1 mesin basuh. Drum telah diisi, berputar dihidupkan dan selepas 4-7 saat, batch kapsul ditekan.
5. Segera selepas menekan minyak, kapsul dibentangkan pada dulang besar untuk pengeringan. Dulang pembakar ini tidak harus mempunyai dinding tinggi, tetapi harus meletakkan kapsul gelatin kami pada mereka secara bebas. Apabila kapsul pengeringan tidak boleh bersentuhan antara satu sama lain dan jangan bohong satu sama lain. Bilik untuk pengeringan juga dilengkapi dengan penghawa dingin. Suhu dari + 20 hingga + 28 darjah, paras kelembapan tidak melebihi 50%. Anda memerlukan penyaman udara yang sesuai (sudah ketiga berturut-turut). Memerlukan rak khas untuk dulang. Proses pengeringan harus dihidupkan, di satu sudut rak dengan batch pertama di sisi lain dengan yang baru, dan lain-lain. Masa pengeringan kapsul adalah 1 hari. Kertas sampah khas akan diperlukan antara kapsul dan dulang. Keperluan untuk kertas - penyerapan residu minyak yang baik, yang akan kekal selepas menekan dalam sentrifuge.
6. Dalam pengeluaran, baki minyak pada kapsul tidak dapat diterima, selepas pengeringan, semua kapsul dibasuh dalam kelompok kecil dalam sentrifu yang sama, tetapi dengan isopropil alkohol. 50% daripada jumlah kapsul dituangkan ke dalam drum yang diterima dan dituangkan dengan alkohol isopropil, maka centrifuge dihidupkan dan alkohol disalirkan, beberapa penyejat alkohol, bahagiannya disalirkan ke dalam usus mesin basuh untuk digunakan semula. Kapsul yang dibasuh dengan alkohol mendapatkan dari mesin basuh, alkohol cepat hilang. Keanehan menggunakan isopropil alkohol adalah bahawa selepas penyejatan ia tidak meninggalkan kesan penggunaannya (warna, bau, rasa) tidak berbahaya. Alkohol ini bukan untuk tujuan makanan dengan sempurna melarutkan minyak. Lama kelamaan, alkohol akan tepu dengan minyak sisa dan perlu dilupuskan, dan di mesin basuh menggunakan yang baru. Keperluan untuk ruang untuk membasuh kapsul. Suhu bilik, tanpa penghawa dingin. Ekzos dan penggunaan sistem elektrik yang selamat.
7. Penentukuran hanya digunakan untuk mengikuti Gosta. Kapsul ditapis melalui penapis, terlebih dahulu menggunakan ayak dengan lebih kecil daripada diameter tetingkap yang diperlukan, menyaring kecacatan kecil, kemudian gunakan ayak dengan tingkap yang lebih besar. Penentukuran kapsul sehingga 2,000,000 keping setiap bulan dilakukan secara manual. Dengan keperluan kualiti yang berat sebelah, semua kapsul masih boleh diperiksa secara visual oleh pengendali. Setiap kapsul dilihat pada meja kaca khas dengan cahaya. Tinjauan akan mendedahkan kapsul yang dipenuhi dengan cacat, bukan bahan.
8. Adalah disyorkan untuk menyimpan dalam pakej yang tertutup pada suhu bilik di dalam bilik yang gelap. Untuk mengelakkan melekat dan ubah bentuk kapsul siap, disyorkan untuk menyimpan dalam bentuk yang dibungkus. Dan selepas penentukuran, atau hanya selepas pengeringan, pek ke dalam pembungkusan. Kehidupan rak kapsul gelatin sehingga 2 tahun. Semasa menjalankan kerja, ada kemungkinan bahan yang memasuki sistem Capsulator, yang menepukan minyak dan mencairkannya. Apabila menjalankan kerja penyelenggaraan, diperlukan untuk melakukan penggantian minyak pengangkutan dengan yang baru seminggu sekali. Seperti yang dapat anda lihat, tidak banyak alat khas yang perlu dibeli. Semua peranti untuk kegunaan domestik dan kuantiti dan kosnya bergantung pada belanjawan anda. Peranti yang paling berteknologi tinggi tetap menjadi Capsulator itu sendiri.
