Sarimsoq yog'i organizmni mikroblardan himoya qiladi. Sarimsoq ekstrakti tadqiqotlari asosida, olimlar bir soat ichida stafilokokklarning 93 foizini o'ldirganligini va uch soat ichida salmonellalarni butunlay yo'q qilishini aniqladi. Bu eng kuchli immunomodulyator. Mahsulot tarkibidagi moddalar tananing mudofaasini sezilarli darajada oshiradi, bu siz turli tabiatdagi yuqumli hujumlarga qarshi turishga imkon beradi.

Sarimsoq yog'ining shifobaxsh sifatlari boy tarkibga bog'liq: uchuvchi mahsulot, oltingugurt birikmalari, antioksidantlar, bioflavonoidlar, organik kislotalar, PUFAlar, vitaminlar, karotin, askorbin kislotasi, B, D. F, PP guruhlari, makro va mikro elementlarning butun kompleksi temir, sink, selen, magniy, kaliy, natriy, urush, yod, kaltsiy, molibden, silikon, marganets, flor va boshqalar) inson organizmiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Sarimsoqning foydali xususiyatlari qancha ekanini hamma biladi. U iste'mol qilinadigan xom, quritilgan va turli xil tentürler tayyorlanadi. Biroq, tentürler odatda spirtli, aroq yoki spirtli tarkibiy qismlarga asoslangan. Tincturesga muqobil - sarimsoq yog'i. U foydali xususiyatlarning keng doirasiga ega bo'lib, muayyan kasallikni davolash yoki oldini olish uchun zarur bo'lgan deyarli har bir kishi tomonidan foydalanilishi mumkin.