Trong dầu hazelnut có hàm lượng protein rất cao, có thể tương đương với các sản phẩm thịt. Nó là một sản phẩm dinh dưỡng lý tưởng với tỷ lệ khoáng chất và axit amin hoàn hảo, góp phần vào sự hấp thụ đầy đủ của chúng. Bạn có thể dùng loại dầu này ngay cả với chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt nhất do hàm lượng carbohydrate gần như bằng không. Là một phương pháp dự phòng, nó ngăn ngừa các bệnh về cơ bắp và tim, ung thư của các cơ quan tiêu hóa, giúp loại bỏ độc tố, kích thích làm sạch cơ thể. Ứng dụng bên trong giúp loại bỏ sỏi thận.

Dầu hạt dẻ cải thiện tình trạng của hệ thống tim mạch. Nó tăng cường cơ tim, giảm mức độ cholesterol xấu và nguy cơ xơ vữa động mạch. Cần thiết trong dinh dưỡng của vận động viên. Vitamin E và protein hoàn toàn ảnh hưởng đến sự tăng trưởng của khối cơ, cũng như tăng cường mô xương. Dầu cây phỉ chữa lành hệ thống miễn dịch, bảo vệ chống lại virus và cảm lạnh một cách đáng tin cậy. Giúp trong cuộc chiến chống thiếu máu. Một lượng lớn chất sắt làm tăng hoàn hảo mức độ huyết sắc tố trong máu, cải thiện sự hình thành máu trong cơ thể.

Dầu hạt cây phỉ bổ sung dự trữ các khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, kẽm, natri, phốt pho, đồng. Cơ thể bị ảnh hưởng tích cực bởi các axit béo không bão hòa đơn. Ví dụ, chúng bao gồm axit linoleic, palmitic và stearic. Hazelnut là một nhà vô địch về hàm lượng axit oleic.