خاویار مصنوعی با جلبک دریایی دارای طعم خاصی از جلبک دریایی و ماهی است. این محصول مصنوعی یک ساختار یکنواخت رنگی با توپ های زرد رنگ دارد که به وضوح آنها را از اصل جدا می کند. تخم مرغ ها به لمس سخت تر می آیند، خواص شبیه یک بافت ژله ای است و زمانی که انگشتانشان فشرده می شوند فرار می کنند. مشخصه این خاویار "چشم" آنها ندارد.
در حال حاضر، اساس تولید صنعتی خاویار محصولات غیر طبیعی - تکنولوژی ژلاتین. توجه داشته باشید که حتی یک محصول مصنوعی دارای دسته های خاصی از کیفیت است. در آماده سازی بهترین گونه های جایگزین از غذاهای دریایی طبیعی استفاده می شود: گوشت گونه های ارزشمند ماهی و عصاره گیاه دریایی (جلبک). یک محصول مصنوعی و خاویار طبیعی تنها یک شباهت سطحی دارند، کیفیت آنها طعم کاملا متفاوت است. اشتباه می کنم این دو محصول را مقایسه کنید، آنها یک ترکیب بیوشیمیایی کاملا متفاوت دارند. و هزینه جعلی به طور چشمگیری پایین تر از اصل است. بگذارید سعی کنیم چشمه خاویاری شبیه سازی شده و نحوه تولید و نحوه تولید آن را بیاموزیم.
چگونه می توان خاویار طبیعی طبیعی خاویار مصنوعی را تشخیص داد. اصلی ماهی قزل آلا آسان است از یک آنالوگ مصنوعی و بیشتر از همه، در ظاهر: خاویار از جلبک دریایی دارای یک سایه سبک تر است. طعم آن نیز متفاوت از محصول ماهی قزل آلا است. این را نمی توان در مورد خاویار بر اساس روغن ماهی گفت: با خواص آن تقریبا یکسان است با طبیعی است، حتی دارای پلاستیک، که باعث می شود که تخم مرغ را در دهان نفوذ کنید.