امگا 3 اسیدهای چرب اشباع نشده (آلفا لینولنیک، ایکوزاپنتانوئیک، داکوزاگزنئوئیک). انسان اسیدهای چرب را از مواد ساده تر سنتز نمی کند، گرچه می تواند زنجیرهای طولانی و کوتاه تر را با کارایی حدود 6 درصد در مردان با کارایی بالاتری در زنان ایجاد کند. با وجود اسیدهای چرب امگا 6، واکنش ها کاهش می یابد. تجمع امگا 3 در بافتها مؤثرتر از تغذیه است یا وقتی مقادیری از آنالوگهای امگا 6 کم باشد.

مزایای اسید چرب اشباع شده برای انسان بسیار زیاد است. امگا 3 منابع داخلی بدن را از بیماری محافظت می کند، از لخته های خون و فرآیندهای التهابی جلوگیری می کند. کمک به عروق، بینایی، مو، عملکرد تولید مثل، و همچنین معروف برای بسیاری از خواص مفید دیگر. دوز مناسب ترین شکل کپسول دار کپسول ژلاتین دور است.

امگا 3 اسید های چرب ضروری است. این نام توسط محققان دریافت شد که نقش آنها را در رشد کودکان و نوجوانان کشف کرد. مقدار کمی از امگا 3 در رژیم غذایی رشد طبیعی را حفظ کرده و مقدار بیشتری اثر دیگری ندارد. خوردن 2-3 گرم مکمل های بیولوژیک حاوی اسیدهای چرب امگا 3 کمک می کند تا سطح تری گلیسیرید در خون را در 30-40 درصد در انسان کاهش دهد. اسید آلفا لینولنیک (امگا زنجیره متوسط ​​زنجبیل، سبزیجات تازه و روغن گیاهی) به طور موثر باعث کاهش سطح تری گلیسیرید می شود. امگا 3-PUFA طولانی مدت زمانی که به عنوان مکمل غذایی در حدود 5 گرم در روز مصرف می شود، می تواند باعث افزایش سطح لیپوپروتئین با تراکم پائین در حدود 8 درصد در بیماران مبتلا به هیپرگریگلیسرید شود.