Oasele grase nesaturate cu omega-9 nu sunt acizi grași esențiali (esențiali), spre deosebire de clasele de acizi grași nesaturați Omega-3 și de acizii grași nesaturați omega-6. Acizii omega-9 pot fi sintetizați de corpul uman [2] din acizi grași omega-3 și ω-6 nesaturați și, prin urmare, nu sunt necesari în dietă, pe lângă absența legăturilor duble cu omega-6, previne transformarea lor în eicosanoizi.

Omega-9 este un acid gras nesaturat care ajută la reducerea nivelului de colesterol, menține nivelul adecvat al glucozei, întărește sistemul imunitar și reduce riscul de cancer.

Acizii grași mononesaturați acționează asupra membranelor celulare, permițând nutrienților și hormonilor să intre liber în celule. Acest lucru poate ajuta la menținerea tinereții mai mult, astfel încât speranța de viață în Japonia este record. Omega-9 poate ajuta la arderea grăsimilor, dar nu recomandăm alimente bogate în grăsimi pentru persoanele predispuse la excesul de greutate. Da, acești acizi pot fi obținuți din fructe cu coajă lemnoasă și produse lactate, dar cu ele veți primi o mare parte din calorii, deci totul ar trebui să fie moderat.