Omega-3 polüküllastumata rasvhapped (alfa-linoleenne, eikosapentaeenhape, dokosaheksaeen). Inimene ei sünteesita lihtsamaid aineid rasvhappeid, kuigi ta võib moodustada pikema ahelaga ja lühikese ahelaga mehi, kelle efektiivsus naistel on umbes 6%. Omega-6 rasvhapete juuresolekul aeglustuvad reaktsioonid. Omega-3 akumulatsioon kudedes on kõige efektiivsem, koos toitumisega või kui konkureerivad kogused omega-6 analooge on väikesed.

Polüküllastumata rasvhapete eelised inimestele on tohutud. Omega 3 kaitseb keha siseressursse haiguse eest, takistab verehüüvete ja põletikuliste protsesside teket. Aitab laevadel, nägemisel, juustel, paljunemisvõimelistel funktsioonidel, samuti paljude teiste kasulike omaduste poolest. Kõige efektiivsem ravimvorm kapseldatud kujul on ümmargused želatiinkapslid.

Omega-3 on olulised rasvhapped. Seda nime andsid teadlased, kes avastasid oma rolli laste ja noorukite kasvus. Väike kogus omega-3 dieeti säilitas normaalse kasvu ja suuremal hulgal ei olnud täiendavat mõju. 2-3 grammi omega-3 rasvhappeid sisaldavate bioloogiliste toidulisandite söömine aitab vähendada triglütseriidide taset veres 30-40% inimestel. Alpha-linoleenhape (keskmise ahelaga omega, mis sisaldub kastanites, värsketes köögiviljades ja taimeõlis) vähendab efektiivselt triglütseriidide taset. Pika ahelaga omega-3-PUFA, kui seda võetakse toidulisandina annuses ~ 5 grammi päevas, võib hüpertriglütserideemiaga patsientidel põhjustada madala tihedusega lipoproteiini taseme tõusu umbes 8%.