Macadamia olía er fengin úr mjög háum hitaeiningum (700 kcal á 100 g af vörunni) með því að kalda álag, þannig að fullunnu vöran heldur öllum gagnlegum og dýrmætum efnum. Í útliti er það fljótandi með feita samkvæmni gulleitrar litar með skemmtilega eftirfyllingu og lykt af hnetum. Það inniheldur allt flókið náttúruleg innihaldsefni, mikið af gagnlegum fitusýrum, próteinum, ilmkjarnaolíum, vítamínum, snefilefnum sem nauðsynlegar eru fyrir líkama okkar.

Macadamia hnetaolía hefur einnig húðmýkni, rakagefandi, andoxunarefni, endurnýjun og endurnærandi eiginleika, þess vegna eru snyrtivörur sem innihalda þessa vöru nokkuð dýr. Olían er frásogast fullkomlega, án leifar á húð sporna. Macadamia olía getur dregið úr einkennum mígreni, berst gegn vítamínbresti, styrkir ónæmiskerfið, hjartaöng, hamlar myndun æxlis.

Helstu þættir olíunnar eru fitusýrur og steinefni: selen, járn, fosfór, magnesíum. Í samsetningu þess er sérstakur staður gefinn til ein- og fjölómettaðra fitusýra, trefja, auk glúkósa og pektíns. Olían er rík af B vítamínum, þar á meðal níasín, pýridoxín, folík og pantótensýra, þíamín og ríbóflavín. Og einnig í samsetningu er hægt að finna vítamín A, E og D. Orkugildi 100 grömm af vörunni er 700 kkal.