Το σκόρδο προστατεύει το σώμα από τα μικρόβια. Με βάση τις μελέτες για το εκχύλισμα σκόρδου, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι μέσα σε μια ώρα σκοτώνουν έως και 93% σταφυλόκοκκους και εντός τριών ωρών καταστρέφει εντελώς τη σαλμονέλα. Είναι ο ισχυρότερος ανοσοδιαμορφωτής. Οι ουσίες στη σύνθεση του προϊόντος ενισχύουν σημαντικά την άμυνα του οργανισμού, η οποία σας επιτρέπει να αντισταθείτε σε μολυσματικές επιθέσεις διαφορετικής φύσης.

Οι ιδιότητες επούλωσης του σκόρδου οφείλονται στην πλούσια σύνθεση του: πτητική παραγωγή, ενώσεις θείου, αντιοξειδωτικά, βιοφλαβονοειδή, οργανικά οξέα, PUFAs, βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένου καροτίνης, ασκορβικού οξέος, ομάδες Β, Δ. F, PP. σίδηρος, ψευδάργυρος, σελήνιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, μάχη, ιώδιο, ασβέστιο, μολυβδαίνιο, πυρίτιο, μαγγάνιο, φθόριο κλπ.) έχουν ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Όλοι γνωρίζουν πόσο άφθονες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες του σκόρδου. Εξάγεται ωμό, αποξηραμένο και παρασκευάζονται διάφορα βάμματα. Ωστόσο, τα βάμματα συνήθως βασίζονται σε αλκοόλ, βότκα ή συστατικά που περιέχουν αλκοόλ. Μια εναλλακτική λύση για τα βάμματα είναι το σκόρδο. Έχει ένα ευρύ φάσμα χρήσιμων ιδιοτήτων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί από σχεδόν όλους όσους έχουν ανάγκη να θεραπεύσουν ή να αποτρέψουν μια συγκεκριμένη ασθένεια.