शीया बटर की रासायनिक संरचना में विभाजित किया जा सकता है: अकल्पनीय वसा (लगभग 17%) और ट्राइग्लिसराइड्स (लगभग 80%)। अप्राप्य भाग का प्रतिनिधित्व कारिस्टर और कार्बोहाइड्रेट द्वारा किया जाता है। फैटी एसिड संरचना का प्रतिनिधित्व किया जाता है: ओलिक एसिड (40 से 55% तक), स्टीयरिक एसिड (35 से 45% तक), लिनोलिक एसिड (3 से 8% तक), पामिटिक एसिड (3% तक), और यह भी: मिरिस्टिक एसिड, एरिक एसिड (1% से कम) और लिनोलेनिक एसिड (1% से कम)।

बेस शीया बटर एक अनोखा प्राकृतिक उत्पाद है जो गिनी, सेनेगल में उगने वाले एक अफ्रीकी शीया के पेड़ से प्राप्त होता है। अफ्रीका में, इस तेल का उपयोग लंबे समय से स्वास्थ्य और खाना पकाने को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, इसे अक्सर हलवाई की दुकान में शामिल किया जाता है। हाल ही में, शीया बटर ने शरीर की देखभाल के साधन के रूप में लोकप्रियता हासिल की है। विटामिन ए, ई, एफ से भरपूर, यह पराबैंगनी किरणों (एसपीएफ 6) के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा प्रदान करता है। चूंकि रचना में बड़ी मात्रा में फैटी एसिड (ओलिक, पामिटिक), पौधे स्टेरोल्स होते हैं, इसलिए क्षार के साथ प्रतिक्रिया करने पर शीया मक्खन साबुन में नहीं बदल जाता है।

शिया बटर में एक सुखद और हल्की अखरोट की सुगंध होती है, कभी-कभी नारियल के हल्के संकेत के साथ। उत्पाद की स्थिरता ठोस है, यह 27 डिग्री तक के तापमान पर रहता है, बढ़ते तापमान के साथ तेल जल्दी पिघलता है। यह सुविधा इसे त्वचा की देखभाल में उपयोग करने के लिए सुविधाजनक बनाती है (त्वचा पर तेल के एक टुकड़े को चलाने के लिए, इसे जीवन देने वाले घटकों के साथ संतृप्त करना)। केवल जैविक (गैर-रासायनिक) अपरिष्कृत तेल, जिसमें उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा केंद्रित है, उपयोग के लिए उपयुक्त है।