Dižskābardis ir izgatavots no dižskābardis un tam piemīt lieliska garša un augstas īpašības. Tās var aizstāt olīvu, valriekstu, magoņu vai mandeļu eļļas, gatavojot mājās gatavotu maizi, dažādus konditorejas izstrādājumus, salātu mērci un daudzus citus ēdienus. Un to vietu iedzīvotāji, kur aug daudz dižskābaržu koku, veic miltus no mizotiem un grauzdētiem riekstiem, pievienojot nelielu daudzumu kviešu miltu, cep izcilus pankūkas, pankūkas un drupas cepumus.

Beech eļļa atgādina olīveļļu un ir ļoti patīkama pēc garšas. Tas ir bagāts ar dažādām skābēm, E vitamīnu, magniju. Konsultējoties ar ārstu, dziedināšanas nolūkos ir iespējams izmantot dižskābarža eļļu. Kursa ilgums parasti ir divi mēneši. Eļļa no dižskābarža riekstiem uzlabo vielmaiņu, novērš holesterīna lieko daudzumu, palīdz anēmijai un bronhiopulmonālām slimībām, uzlabo spēju.

Beech eļļa ir bagāta ar vitamīniem, skābēm, magniju. Tas uzlabo vielmaiņu, novērš anēmijas attīstību bērniem. Eļļas ārējā izmantošana neaprobežojas ar gandrīz neko, izņemot individuālo neiecietību. E vitamīns - viens no ādas svarīgākajiem - novērš sausumu un novecošanos. Uzlabotā maska ​​matiem no dižskābarža eļļas uzlabos to izskatu un bagātinās ar mikroelementiem un vitamīniem.