Macadamia-olie opnås ved hjælp af meget kalorimøtter (700 kcal pr. 100 g af produktet) ved koldpressning, så det færdige produkt bevarer alle de nyttige og værdifulde stoffer. I udseende er det en væske med en olieagtig konsistens af gullig farve med en behagelig eftersmag og lugt af nødder. Det indeholder en hel kompleks af naturlige komponenter, mange nyttige fedtsyrer, proteiner, æteriske olier, vitaminer, sporstoffer, der er nødvendige for vores krop.
Macadamia møtrikolie har også blødgørende, fugtgivende, antioxidant, regenererende og foryngende egenskaber, og derfor er kosmetik, der indeholder dette produkt, meget dyrt. Olien absorberes perfekt, uden rester på sporetes hud. Macadamia olie er i stand til at reducere symptomerne på migræne, kæmper mod vitaminmangel, styrker immunsystemet, angina, hæmmer dannelsen af en tumor.
De vigtigste komponenter i olien er fedtsyrer og mineraler: selen, jern, fosfor, magnesium. I sin sammensætning gives der en særlig plads til mono- og flerumættede fedtsyrer, fibre samt glukose og pektin. Olien er rig på B-vitaminer, blandt hvilke niacin, pyridoxin, folic og pantothensyre, thiamin og riboflavin er til stede. Og også i sammensætningen kan du finde vitaminerne A, E og D. Energiværdien på 100 gram af produktet er 700 kcal.