Sojabønneolie hjælper med at reducere niveauet af "dårligt" kolesterol. Tilgængelighed betyder ikke kun lav pris, men også udbredt. På grund af den unikke kombination af fedtsyrer øger klæbningen den komplekse virkning af andre gavnlige stoffer, som forhindrer vaskulære og hjertesygdomme. Som allerede nævnt er dette det nærmeste til fiskeolie vegetabilsk olie, som har en stærk stimulerende og normaliserende virkning på metabolisme.

Sojabønneolie er et flydende fedt af vegetabilsk oprindelse, hvis kemiske sammensætning er 99% repræsenteret af fedtsyrer. Det er en gennemsigtig eller gennemskinnelig væske, malet i nuancer af gul, olieagtig til berøring. I produktionen af ​​presning lyser gule nuancer.

Mere populært er uraffineret sojabønneolie, hvis holdbarhed forlænges på grund af hydrering, forbliver de gunstige stoffer imidlertid i det. Denne olie indeholder en masse lecithin, hvilket forbedrer hjernens aktivitet. Det anbefales at tilsætte det i en lille mængde til grøntsagssalater, og det er umuligt at stege på denne olie, fordi når det opvarmes, dannes kræftfremkaldende stoffer, der er skadelige for kroppen.