Omega-9-umættede fedtsyrer er ikke essentielle fedtsyrer (essentielle) i modsætning til klasserne omega-3-umættede fedtsyrer og omega-6-umættede fedtsyrer. Omega-9 syrer kan syntetiseres af den menneskelige krop [2] fra umættede ω-3 og ω-6 fedtsyrer og er derfor ikke nødvendige i kosten. Foruden manglen på omega-6 forhindrer dobbeltbindinger deres omdannelse til eicosanoider.

Omega-9 er en umættet fedtsyre, der hjælper med at reducere kolesterolniveauer, opretholde korrekte glukoseniveauer, styrke immunsystemet og reducere risikoen for kræft.

Enumættede fedtsyrer virker på cellemembraner, så næringsstoffer og hormoner frit kan komme ind i cellerne. Dette kan hjælpe med at bevare ungdommen længere, så den forventede levealder i Japan er rekord. Omega-9 kan hjælpe fedtforbrænding, men vi anbefaler ikke fedtholdige fødevarer til mennesker, der er tilbøjelige til at være overvægtige. Ja, disse syrer kan fås fra nødder og mejeriprodukter, men med dem får du en stor del kalorier, så alting skal være moderat.