Ulje avokada je bogato lecitinom, najvažnijom građevnom komponentom za mozak, srce i živce. Ova tvar osigurava učinkovito funkcioniranje kardiovaskularnog i živčanog sustava, sudjeluje u razvoju hormona potrebnih za funkcioniranje jetre, gušterače i reproduktivnog sustava, te poboljšava apsorpciju esencijalnih vitamina u tijelu.

Ulje avokada ima ugodan miris s orašastim okusom, visoke hranjivosti i ukusnosti, visoke razine lako probavljivih masti, eteričnih ulja, antioksidanata (posebno skvalena), sadrži najvažnije vitamine (A, E, C, B, D), makro- i mikroelementi (kalcij, cink, jod, kalij, itd.), kao i masa aktivnih sastojaka, koji joj općenito daju kozmetička i ljekovita svojstva.

Lecitin u sastavu ulja avokada blagotvorno djeluje na živčani sustav (CNS), ljudski mozak, jetru i kožu, te značajno poboljšava funkcioniranje srčanog mišića i stanja kapilara, krvnih žila, vena i arterija. Skvalen u avokadovom ulju pokazuje zacjeljivanje rana, regenerativna i regenerirajuća svojstva, potpomažući kožu i izvana i iznutra.