Sastav medvjeđe masti uključuje niz zasićenih masnih kiselina: palmitinske - 20%, stearinske - 8%, mirističke - 1,5%, male količine laurinske i kaprinske kiseline. Od nezasićenih kiselina u medvjeđoj masnoći prisutni su linolna kiselina 15%, linolenska 25%, oleinska 20% i arahidonska.

Masti medvjeda - fosfolipidi, antioksidativni vitamin A (retinol), vitamin E (tokoferol) - 6 mg, vitamin B4 (holin) - 70 mg, skupina vitamina D: D3 (holekalciferol) - 5 mg, D2 (ergokalciferol) - 5 mg. Vitamin D akumuliran medvjedom postupno se konzumira tijekom zime. Od mineralnih tvari želim istaknuti prisutnost selena 0,4 mg. Cink 0,2 mg. Izračun se vrši na 100 grama medvjeđe masti. Kalorijski sadržaj medvjeđe masti iznosio je 910 kalorija. Zamolili smo naše prijatelje lovce da pišu o svojstvima i upotrebi medvjeđe masti, koji su posvetili više od deset godina života radu u medicini.

Masti medvjeda, čija su ljekovita svojstva cijenjena kod više od jedne generacije ljudi, bila je jedna od glavnih komponenti pemmicana, vrlo hranjivog koncentrata, koji je zamijenio visokovrijednu hranu u lovnim ekspedicijama i vojnim kampanjama. Uz mali volumen i malu težinu, ovaj proizvod karakterizira visoka nutritivna vrijednost i lako probavljivost. Redovitom uporabom medvjeđe masti, bronhalamin, zajedno s citaminima i panaksozidima, može obnoviti zahvaćenu sluznicu bronhopulmonarnog sustava i očistiti mrtvo tkivo, gnoj i sluz. Masnoća pomaže u liječenju, štiti od negativnih nuspojava jakih lijekova, povećava imunitet.