Kiselost transportnog ulja. Preporučujemo da odaberete biljno ulje, rafinirano, dezodorirano, zamrznuto. PH vrijednost pH je 6,5-7,5. Mnogi ljudi koriste suncokretovo ulje, ali postoje kupci koji u transportu koriste ulje od uljane repice. Tijekom vremena transportno ulje postaje zasićeno vlagom, postaje mutno i gubi svoje kvalitete, te se preporučuje zamjena transportnog ulja. Upotrijebljeno ulje se može zamrznuti, procijediti led i ponovno upotrijebiti provjerom razine PH.
Kvaliteta i kiselost punila. Ulja ili masti i druge tvari koje namjeravate koristiti kao punilo za kapsule treba provjeriti na PH. Visoka kiselost sirovina može dovesti do uništenja želatinozne ljuske. Najlakši način da to provjerite je da kupite bilo koje želatinske kapsule u bilo kojoj ljekarni i stavite ih u tvar koju planirate kapsulirati za jedan dan. Ako se kapsule ne otapaju u vašoj tvari, tada postoji velika vjerojatnost mogućnosti njezine proizvodnje kapsula u želatinskoj bešavnoj ljusci.
Kvaliteta i viskoznost želatinoznog gela. Želatinska ljuska se kuha pomoću tehnologije, pri čemu se posebna pozornost posvećuje viskoznosti gotove želatine, nastojeći je prilagoditi potrebnom viskozimetru. Ako je viskoznost niska i nastala želatina je tekuća, dodajte više suhog želatinskog praha i ponovno prokuhajte. Ako je želatina debela i viskoznost visoka, dodajte još vode. Voda je bolje pripremiti, provjeriti pH pH.
