Bukový olej je vyrobený z bukových orechov a má vynikajúcu chuť a vysokú spotrebiteľskú hodnotu. Môžu nahradiť olivový, orechový, makový alebo mandľový olej pri príprave domáceho chleba, rôznych cukrárskych výrobkov, šalátových zákuskov a mnohých iných jedál. A obyvatelia tých miest, kde rastie veľa bukových stromov, robia múku z olúpaných a pražených orechov, ktoré pridávajú malé množstvo pšeničnej múky, pečú vynikajúce palacinky, palacinky a drobné sušienky.
Bukový olej sa podobá na olivový olej a je veľmi príjemný na chuť. Je bohatý na rôzne kyseliny, vitamín E, horčík. Po konzultácii s lekárom je možné použiť bukový olej na liečenie. Trvanie kurzu je zvyčajne dva mesiace. Olej z bukových orechov zlepšuje metabolizmus, odstraňuje prebytok cholesterolu, pomáha pri anémii a bronchopulmonárnych ochoreniach, zlepšuje potenciu.
Bukový olej je bohatý na vitamíny, kyseliny, horčík. Zlepšuje metabolizmus, zabraňuje vzniku anémie u detí. Externé využitie ropy sa neobmedzuje na takmer nič, okrem individuálnej neznášanlivosti. Vitamín E - jeden z najdôležitejších pre pokožku - zabráni suchu a starnutiu. Vylepšená maska na vlasy z bukového oleja zlepší ich vzhľad a obohatí sa o mikroelementy a vitamíny.