V oleji z lieskových orieškov je veľmi vysoký obsah bielkovín, ktorý možno považovať za mäsové výrobky. Je to ideálny výživový výrobok s dokonalým pomerom minerálov a aminokyselín, čo prispieva k ich úplnému vstrebávaniu. Tento olej môžete vziať aj s najprísnejšou stravou kvôli takmer nulovému obsahu uhľohydrátov. Ako preventívny prostriedok zabraňuje vzniku svalových a srdcových ochorení, rakoviny tráviacich orgánov, pomáha eliminovať toxíny, stimuluje čistenie tela. Aplikácia vnútri pomáha zbaviť sa obličkových kameňov.

Olej z lieskových orieškov zlepšuje stav kardiovaskulárneho systému. Posilňuje srdcový sval, znižuje hladinu zlého cholesterolu a riziko aterosklerózy. Potrebné vo výžive športovcov. Vitamín E a bielkovina dokonale ovplyvňujú rast svalovej hmoty, ako aj posilňujú kostné tkanivo. Olej z lieskových orieškov liečí imunitný systém a spoľahlivo chráni pred vírusmi a prechladnutím. Pomáha v boji proti anémií. Veľké množstvo železa perfektne zvyšuje hladinu hemoglobínu v krvi, zlepšuje tvorbu krvi v tele.

Olej z orechových orechov doplňuje zásoby dôležitých minerálov, ako je železo, vápnik, zinok, sodík, fosfor, meď. Telo je pozitívne ovplyvnené mononenasýtenými mastnými kyselinami. Napríklad tieto zahŕňajú kyseliny linolovej, palmitovej a stearovej. Hazelnut je šampión v obsahu kyseliny olejovej.