L'oli de faig està elaborat a partir de nous de faig i té un gran sabor i unes propietats de consum elevades. Poden substituir els olis d'oliva, noguera, rosella o ametlles en la preparació de pa casolà, una varietat de pastisseria, amanides i molts altres plats. I els residents d'aquells llocs on creixen moltes fagedes, fan farina de fruits secs pelats i torrats, afegint que una petita quantitat de farina de blat, coure unes excel·lents panqueques, creps i galetes cruixents.

L'oli de faig s'assembla a l'oli d'oliva i és molt agradable al gust. És ric en diversos àcids, vitamina E, magnesi. Després de consultar amb un metge, és possible fer servir ous de faig amb finalitats curatives. La durada del curs sol ser de dos mesos. L'oli de fruits secs millora el metabolisme, elimina l'excés de colesterol, ajuda d'anèmia i malalties broncopulmonar, millora la potència.

L'oli de faig és ric en vitamines, àcids, magnesi. Millora el metabolisme, impedeix el desenvolupament de l'anèmia en els nens. L'ús extern del petroli no es limita a pràcticament res, excepte per a la intolerància individual. La vitamina E, una de les més importants per a la pell, evitarà la sequedat i l'envelliment. La màscara de millora del cabell de l'oli de faig millorarà la seva aparença i enriquirà amb microelements i vitamines.