Els àcids grassos insaturats omega-9 no són àcids grassos essencials (essencials) en contrast amb les classes àcids grassos insaturats Omega-3 i àcids grassos insaturats Omega-6. Els àcids omega-9 poden ser sintetitzats pel cos humà [2] a partir d'àcids grassos ω-3 i ω-6 insaturats i, per tant, no són necessaris en la dieta, a més de l'absència d'enllaços dobles omega-6, evita la seva transformació en eicosanoides.

L'Omega-9 és un àcid gras insaturat que ajuda a reduir els nivells de colesterol, mantenir els nivells de glucosa adequats, enfortir el sistema immunitari i reduir el risc de càncer.

Els àcids grassos monoinsaturats actuen sobre les membranes cel·lulars, permetent que els nutrients i les hormones entrin lliurement a les cèl·lules. Això pot ajudar a preservar la joventut més temps, per la qual cosa l'esperança de vida a Japó és rècord. L'Omega-9 pot ajudar a la crema de greixos, però no recomano aliments rics en greixos per a persones propenses a tenir sobrepès. Sí, aquests àcids es poden obtenir a partir de fruits secs i productes lactis, però amb ells rebrà una gran quantitat de calories, de manera que tot ha de ser moderat.