De componenten van saffloerolie hebben een verhoogde antioxidantactiviteit, daarom kunnen ze schade aan de nieren door vrije radicalen voorkomen. Met andere woorden, deze natuurlijke plantaardige olie vermindert het risico op het ontwikkelen van nierziekten (nefropathie) geassocieerd met diabetes. Methanol saffloer extract vermindert de bloedsuikerspiegel bij proefdieren aanzienlijk.

Olie moet niet bij kamertemperatuur worden bewaard, het is raadzaam om het op een koudere plaats te bewaren en zelfs meer om blootstelling aan zonlicht op de verpakking te vermijden. Als er bitterheid wordt gevormd of veranderingen in de consistentie van het product moeten worden verwijderd, omdat het gebruik ervan veel schade aan het lichaam kan veroorzaken.

Saffloerolie heeft ook een aantal essentiële cosmetische kwaliteiten. De verzachtende en antioxiderende eigenschappen van saffloerolie helpen bij de genezing van wonden, verbeteren de regeneratie, verlichten ontstekingen. Saffloerzaadolie wordt gebruikt voor het bereiden van massageoliesamenstellingen, zonnebrandmiddelen, lotions, vochtinbrengende en kalmerende cosmetica. Saffloerolie remt de vorming van rimpels, verzacht, verzacht en hydrateert de huid.