Sestava medvedovih maščob vključuje številne nasičene maščobne kisline: palmitinske - 20%, stearinske - 8%, miristične - 1,5%, majhno količino lavrinske in kaprinske kisline. Med nenasičenimi kislinami v medvedju so prisotne 15% linolne kisline, 25% linolenske, 20% oleinske in arahidonske.

Bear maščobe - fosfolipidi, antioksidant vitamin A (retinol), vitamin E (tokoferol) - 6 mg, vitamin B4 (holin) - 70 mg, skupina vitamina D: D3 (holekalciferol) - 5 mg, D2 (ergokalciferol) - 5 mg. Vitamin D, ki ga zbere medved, se postopoma porabi pozimi. Od mineralnih snovi želim poudariti prisotnost selena 0,4 mg. In cink 0,2 mg. Izračun je narejen na 100 gramov medveda. Kalorična vsebnost medvedja je 910 kalorij. Naše prijatelje lovce smo prosili, naj pišejo o lastnostih in uporabi medvedja, ki so več kot desetletje življenja posvetili delu v medicini.

Medvedina maščoba, katere zdravilne lastnosti cenijo več kot ena generacija ljudi, je bila ena glavnih sestavin pemmicana, zelo hranljivega koncentrata, ki je nadomestil visoko kakovostno hrano v lovskih ekspedicijah in vojaških akcijah. Z majhnim volumnom in majhno težo je bil ta proizvod značilen po visoki hranilni vrednosti in enostavni prebavljivosti. Z redno uporabo medveda, so bronhalamini skupaj s citamini in panaksozidi sposobni obnoviti prizadeto sluznico bronhopulmonarnega sistema in očistiti mrtvo tkivo, gnoj in sluz. Maščoba pomaga pri zdravljenju, ščiti pred negativnimi stranskimi učinki močnih zdravil, povečuje imuniteto.