Bukovo olje je narejeno iz bukovih orehov in ima odličen okus ter visoke potrošniške lastnosti. Lahko nadomestijo oljčna, orehova, makova ali mandljeva olja pri pripravi domačega kruha, različnih slaščic, solatnih prevlek in mnogih drugih jedi. In prebivalci tistih krajev, kjer rastejo številna bukova drevesa, naredijo moko iz olupljenih in praženih orehov, pri čemer dodajte majhno količino pšenične moke, spečite odlične palačinke, palačinke in drobljive piškote.
Bukovo olje spominja na oljčno olje in je zelo prijetnega za okus. Bogata je z različnimi kislinami, vitaminom E, magnezijem. Po posvetovanju z zdravnikom je mogoče za zdravilne namene uporabiti bukovo olje. Trajanje tečaja je običajno dva meseca. Olje iz bukovih orehov izboljša presnovo, odstrani presežek holesterola, pomaga pri anemiji in bronhopulmonalnih boleznih, izboljša moč.
Bukovo olje je bogato z vitamini, kislinami, magnezijem. Izboljšuje presnovo, preprečuje razvoj anemije pri otrocih. Zunanja uporaba olja ni omejena na skoraj nič, razen na individualno nestrpnost. Vitamin E - eden najpomembnejših za kožo - bo preprečil suhost in staranje. Izboljšava maske za lase iz bukovega olja bo izboljšala njihov videz in obogatila z mikroelementi in vitamini.