Olje iz orehovega oreha vam omogoča, da se spoprimete s številnimi boleznimi telesa. Temelji na celem kompleksu koristnih vitaminov, mineralov in makrohranil, ki pozitivno vplivajo na telo in prispevajo k obnovitvi energetskih zalog. Olje se ekstrahira s hladnim stiskanjem. Nastali proizvod ima prijeten zlato-rumeni odtenek, njegov vonj pa je podoben vonju orehov. Po svojih okusnih lastnostih se olje iz pečana lahko primerja z oljčnim oljem.

Te biološko aktivne snovi so praviloma vsebovane v različnih vrstah oreškov, semen in nekaterih rastlin in imajo ugoden učinek na delovanje žil in srca. Zmanjšujejo količino holesterola in tako preprečujejo bolezni, kot so ateroskleroza, krčne žile in koronarna bolezen srca.

Olje pečana se najpogosteje uporablja za polnjenje različnih jedi riža, polente, gob in solat. Ta izdelek se dobro ujema z ribjimi jedmi (vključno s postrvmi), perutnino in mesnimi jedmi. Na primer, lahko se doda v testo pri cvrtju ribe. To olje je služilo tudi v kombinaciji z balzamičnim kisom in siri. Poleg tega olje iz oreha oreščkov lahko daje vsak okus po domačem okusu.