Буково уље се производи од букових ораха и има одличан укус и високе потрошачке особине. Могу да замене уља од маслина, ораха, мака или бадема у припреми домаћег хлеба, разних посластица, прелива са салатама и многих других јела. А становници тих места где расте много букве, праве брашно од ољуштених и печених ораха, додајући малој количини пшеничног брашна, пећи одличне палачинке, палачинке и мрвице.

Буково уље подсећа на маслиново уље и веома је пријатно на укус. Богата је разним киселинама, витамином Е, магнезијумом. Након консултација са лекаром, могуће је користити уље букве за лечење. Трајање курса је обично два мјесеца. Уље од букових ораха побољшава метаболизам, уклања вишак холестерола, помаже код анемије и бронхопулмоналних болести, побољшава потенцију.

Буково уље је богато витаминима, киселинама, магнезијумом. Побољшава метаболизам, спречава развој анемије код деце. Вањска употреба нафте није ограничена на готово ништа, осим на индивидуалну нетрпељивост. Витамин Е - један од најважнијих за кожу - спречава сувоћу и старење. Побољшавајућа маска за косу од буковог уља побољшаће њихов изглед и обогатити микроелементима и витаминима.