Уље ноћурка је супер адитив. Екстракује се у облику уља из семена вечерње јагоде, вечерње јаглаце, Оенотхера биеннис Л., Онаграцеае. Употреба уља ноћурка као додатка исхрани широко се користи од стране популације због многих корисних својстава. То укључује лијечење болести зглобова (као што је реуматоидни артритис); екцем и псоријаза; и губитак тежине. Међутим, ово је непотпуна листа: уље ноћурка се користи иу другим болестима, као што су мултипла склероза, остеопороза.

Уље ноћурка има протуупално, антимикробно, антитуморско, антитромботичко и регенерирајуће својство, помаже у јачању имуног система, станичних мембрана, зидова крвних жила, костију. Такође има способност да смањи ниво лошег холестерола и шећера у крви, нормализује крвни притисак и хормонску равнотежу, прочисти крв и побољша његову структуру. Уље ноћурка благотворно делује на кардиоваскуларни систем, регулише његов рад, спречава развој крвних угрушака и атеросклеротских плакова, као и појаву срчаног удара и можданог удара.

Уље јаглаца се добија из зрелих семенки вечерње јаглаце хладном екстракцијом. Овај метод вам омогућава да сачувате највише витамина без додавања хемијских једињења. Бројне студије су показале да је посебно богата следећим супстанцама: масне киселине - линолна, олеинска, стеаринска, еикосенска; много витамина Е и Ц; минералне супстанце - натријум, калцијум, бакар, калијум, гвожђе, цинк; смоле; полисахариди; флавоноиди; ситостерол.