Kyselost dopravního oleje. Doporučujeme vybrat olejovou zeleninu, rafinovanou, deodorizovanou, zmrazenou. Hodnota pH pH je 6,5 až 7,5. Mnoho lidí používá slunečnicový olej, ale jsou zde zákazníci, kteří zkouší řepkový olej jako přepravu. V průběhu času se transportní olej nasytí vlhkostí, roste zakalený a ztratí své vlastnosti a doporučuje se výměna přepravního oleje. Použitý olej lze zmrazit, namrznout led a znovu použít kontrolou úrovně PH.
Kvalita a kyselost plniva. Oleje nebo tuky a další látky, které hodláte použít jako plnidlo pro kapsle, by měly být zkontrolovány na PH. Vysoká kyselost surovin může vést ke zničení želatinové skořápky. Nejsnazší způsob, jak si to ověřit, je koupit želatinové tobolky v každé lékárně a dát je do látky, kterou plánujete na jeden den zapouzdřit. Pokud se tobolky nerozpustí ve vaší látce, pak existuje vysoká pravděpodobnost možnosti výroby kapslí v želatinové bezšvové skořápce.
Kvalita a viskozita želatinového gelu. Želatinová skořápka je vařena technologií, se zvláštním zaměřením na viskozitu hotové želatiny, která se snaží vložit do požadovaného viskozimetru. Pokud je viskozita nízká a výsledná želatina je tekutá, přidá se další suchý želatinový prášek a znovu se vaří. Pokud je želatina tlustá a její viskozita je vysoká, přidávejte další vodu. Voda se má lépe připravit a kontrolovat pH.