Miękkie kapsułki żelatynowe są odmierzoną miękką postacią dawkowania składającą się z powleczonego leku. Miękkie kapsułki mogą mieć różne kształty (okrągłe, owalne, podłużne itd.), O różnej wielkości, kolorze i fakturze wypełniacza. Aby uzyskać otoczki kapsułek, stosuje się różne substancje błonotwórcze o dużej masie cząsteczkowej, które charakteryzują się określoną wytrzymałością mechaniczną i zdolne do tworzenia elastycznych filmów. Najczęściej stosowanym współczesnym przemysłem farmaceutycznym jest żelatyna, więc większość produkowanych kapsułek to kapsułki żelatynowe. Aby uzyskać miękką osłonkę kapsułki żelatynowej, konieczne jest przygotowanie galaretowatej masy z dodatkiem, oprócz żelatyny, różnych pomocniczych składników. Składniki te pomagają poprawić właściwości strukturalne i mechaniczne skorupy kapsułki, a także chronią ją przed wilgocią, chronią przed skażeniem mikrobiologicznym, nadają jej niezbędny zapach i kolor, i tak dalej. Szczegółowy opis właściwości żelatyny i charakterystyki substancji pomocniczych zawartych w otoczkach kapsułek żelatynowych można znaleźć w rozdziale dotyczącym wytwarzania twardych kapsułek żelatynowych. Lekarstwa w kapsułkach nazywa się "środkami wypełniającymi".
Miękkie kapsułki żelatynowe są przeznaczone do wytwarzania kapsułek z lekkich lub pastowatych wypełniaczy (na przykład olejów, tłuszczów, witamin, olejów lub innych niewodnych roztworów, zawiesin, maści, past lub substancji żelu) Niektóre zagraniczne firmy i naukowcy przeprowadzili prace nad kapsułkowaniem w miękkich żelach galaretowatych. kapsułki wypełniacza stałego (proszki lub ich mieszaniny) okazały się jednak nieracjonalne i nie miały praktycznego rozmieszczenia. charakterystyka biologiczna i przypisane jej właściwości biofarmaceutyczne, oprócz substancji farmakologicznie czynnej, do wypełniacza dodaje się biologicznie obojętne składniki pomocnicze.
Z reguły są to rozcieńczalniki, które zapewniają wymaganą optymalną objętość wypełniacza kapsułkowego. Takim obojętnym rozcieńczalnikiem dla miękkich kapsułek żelatynowych są oleje roślinne, różne mieszaniny tlenków polietylenu, znacznie rzadziej są olejami silikonowymi i złożonymi składnikami zawierającymi, oprócz nich, tween-80, glikol propylenowy, glicerynę i inne. W razie potrzeby, oprócz powyższych, do wypełniaczy można dodać inne dodatki.