Omega-9-ненасичені жирні кислоти не є незамінними жирними кислотами (ессенціальними) на відміну від класів Omega-3-ненасичені жирні кислоти і Omega-6-ненасичені жирні кислоти. Omega-9 кислоти можуть бути синтезовані людським організмом [2] з ненасичених ω-3 і ω-6-жирних кислот і, отже, не є необхідними в дієті, крім того відсутність omega-6 подвійний зв'язку запобігає їх перетворення в ейкозаноїди.

Omega-9 - це ненасичені жирні кислоти, які допомагають знизити рівень холестерину, підтримувати правильний рівень глюкози, які зміцнюють імунну систему і знижують ризик онкологічних захворювань.

Мононенасичені жирні кислоти впливають на клітинні мембрани, дозволяючи поживним речовинам і гормонів вільно проникати в клітини. Це може допомогти довше зберегти молодість, тому в Японії тривалість життя рекордна. Omega-9 може допомогти спалюванню жирів, але ми не рекомендуємо багату жирами їжу для людей схильних до зайвої ваги. Так, ці кислоти можна отримати з горіхів і молочних продуктів, але разом з ними ви отримаєте і велику порцію калорій, тому все повинно бути в міру.